Κύπελλα πουτίγκας νεκροταφείων για το Halloween

dlelf October 21, 2021

Το Graveyard Pudding έχει ανέβει στο επόμενο επίπεδο με αυτή τη συνταγή! Όλοι θα λατρέψουν τις βρώσιμες ταφόπλακες που είναι τόσο ρεαλιστικές αλλά εκπληκτικά εύκολο να γίνουν. Αυτό το αποκριάτικο επιδόρπιο διαθέτει μια αφράτη μους σοκολάτας φτιαγμένη με πουτίγκα σοκολάτας και βαριά σαντιγί. Μόλις γεμίσει με crumble brownie, σπιτικές ταφόπλακες και ένα κουτάλι για φτυάρι, αυτή η απόκοσμη απόλαυση είναι βέβαιο ότι θα ξεχωρίσει σε κάθε επιδόρπιο!

Δεν είναι μυστικό μου αρέσει να φτιάχνω γλυκά για το Halloween. Μερικά από τα αγαπημένα μου στο παρελθόν περιλαμβάνουν αυτά τα τέρατα marshmallows και ένα τεράστιο μπράουνι για το Halloween. Αυτή η πουτίγκα νεκροταφείου είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για να γιορτάσετε το Halloween και είναι πιθανώς πολύ πιο εύκολο από ό,τι νομίζετε να το φτιάξετε! Αυτό το επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων και να διατηρηθεί στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Συστατικά μους σοκολάτας

Αυτή η συνταγή για μους σοκολάτας είναι από μια μεγάλη μου φίλη Courtney από το Courtney's Sweets. Είναι μέρος της Μους σοκολατόπιτα, Γι' αυτό σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε αυτή τη μους σε μορφή πίτας. Τόσο εύκολο και νόστιμο! Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε:

πουτίγκα σοκολάτας

γάλα μη αποβουτυρωμένο

βαριά σαντιγί

Μπορείτε να αντικαταστήσετε 1% ή 2% στο γάλα, αλλά συνιστώ ανεπιφύλακτα να κολλήσετε με πλήρες γάλα για εκπληκτικά αποτελέσματα.

Πώς να φτιάξετε εύκολη μους σοκολάτας

Ξεκινήστε προσθέτοντας την πουτίγκα σοκολάτας, τη βαριά σαντιγί και το πλήρες γάλα σε ένα παγωμένο μεταλλικό μπολ ανάμειξης και χτυπητήρια, όπως θα κάνατε για να φτιάξετε τη σπιτική σαντιγί. Εάν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα, αλλά βρήκα ότι όλα έγιναν πολύ όμορφα με αυτόν τον τρόπο.

Συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να πήξει και να σχηματιστεί κορυφές. Αυτό θα πάρει αρκετά λεπτά χτυπήματος με ηλεκτρικό μίξερ. Μεταφέρετε τη μους σοκολάτας σε μικρά επιδόρπια. χρησιμοποίησα Διαφανή πλαστικά κύπελλα 9 oz. Το πόσες ακριβώς μερίδες θα λάβετε θα εξαρτηθεί από το πόσο ψηλά θα τις γεμίσετε. Μπορείτε να πάρετε εύκολα 7 ή 8 αν γεμίσετε ένα φλιτζάνι 9 ουγκιών περίπου στα 2/3 της διαδρομής.

Βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να συναρμολογήσετε τις κούπες πουτίγκας του νεκροταφείου σας.

Πώς να φτιάξετε βρώσιμες ταφόπλακες

Για να φτιάξετε αυτές τις ταφόπλακες θα χρειαστείτε η μαύρη καραμέλα λιώνει και ένα καλούπι επιτύμβιας πλάκας σιλικόνης. Πήρα αυτό από την Amazon και ήταν τέλειο για αυτό το έργο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτό το καλούπι για άλλα έργα, όπως διασκεδαστικά παγάκια ή σπιτικά σαπούνια.

Λιώστε περίπου 1 1/2 φλιτζάνι μαύρη καραμέλα λιώνει σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας συχνά. Μην μαγειρεύετε υπερβολικά τις καραμέλες που λιώνουν. Ανακατέψτε να ενωθούν εντελώς και προσθέστε λίγο λάδι canola ή λίπος για μια εξαιρετικά λεία εμφάνιση. Ρίξτε προσεκτικά τη λιωμένη καραμέλα σε φόρμα σιλικόνης ταφόπλακα, γεμίζοντας περίπου τα 2/3 της διαδρομής μέχρι την κορυφή. Χτυπήστε απαλά τη φόρμα σιλικόνης στον πάγκο για να εξομαλύνετε τα λιωμένα γλυκά και να αφαιρέσετε τη φυσαλίδα αέρα. (Χτύπησα μόνο μερικές φορές επειδή ήθελα οι ταφόπλακες να φαίνονται πιο παλιές και πιο φθαρμένες.) Τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει πλήρως.

Αφαιρέστε προσεκτικά τις ταφόπλακες από το καλούπι σιλικόνης. Βοηθά να τραβήξετε απαλά κάθε ταφόπλακα μακριά από τις άκρες. Δεν πρόσεχα ένα δικό μου και έσπασα την ταφόπλακα. Ωστόσο, δεν έφτιαξα άλλο, θεωρώντας ότι μια σπασμένη ταφόπλακα απλώς προσθέτει στην ποικιλία. (Εάν φτιάχνετε περισσότερα από 6 κύπελλα πουτίγκας νεκροταφείου, θα θέλετε να επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία για να δημιουργήσετε περισσότερα.)

Για να κάνω αυτές τις ταφόπλακες να φαίνονται πιο τρομακτικές, ξεσκόνισα ασημί βρώσιμο μαργαριτάρι. (Η λευκή σκόνη μαργαριταριών θα λειτουργούσε επίσης καλά.) Φροντίστε να τη χρησιμοποιήσετε βούρτσες ασφαλείς για τα τρόφιμα!

Βουρτσίστε απαλά τόσο τις κορυφές όσο και τα μεγέθη των ταφόπλακων σας για να φαίνονται πιο ρεαλιστικές.

Λατρεύω πώς έγιναν αυτά! Δεν σχεδίαζα αρχικά να προσθέσω τη μαργαριταρένια σκόνη, αλλά είχα λίγη στο χέρι και ένιωθα ότι κάτι έλειπε από τις μαύρες μαύρες ταφόπλακες. Αυτή η επιπλέον πινελιά τόσο πολύ στη συνολική εμφάνιση!

Πώς να συναρμολογήσετε την πουτίγκα νεκροταφείων

Μόλις ολοκληρωθούν οι βρώσιμες ταφόπλακες σας, ήρθε η ώρα να συναρμολογήσετε πλήρως τα κύπελλα του νεκροταφείου. Αυτό μπορεί να γίνει μια ή δύο μέρες νωρίτερα, αν προτιμάτε. Απλώς τα σκεπάζετε και τα αφήνετε στο ψυγείο μέχρι να τα σερβίρετε.

Προσθέστε τα αγαπημένα σας brownie crumbles πάνω από τη μους σοκολάτας σας. Απλώς χρησιμοποίησα ένα μείγμα κουτιών για αυτό, αλλά θα μπορούσατε επίσης να φτιάξετε σπιτικά μπράουνι, να αποθηκεύσετε που αγοράσατε ή ακόμα και να χρησιμοποιήσετε κέικ σοκολάτας. Στη συνέχεια, προσθέστε την ταφόπλακα σας και τυχόν καραμέλες σε σχήμα βράχου εάν θέλετε. Διάλεξα σταφίδες καλυμμένες με σοκολάτα.

Αν θεωρείτε ότι είναι δύσκολο να σηκώσετε την ταφόπλακά σας όρθια, προσθέστε ένα επιπλέον θρυμματισμένο μπράουνι πίσω της για να προσφέρετε υποστήριξη. Εναλλακτικά, μπορείτε να το σπρώξετε προς τα κάτω στη μους, αλλά δεν θα δείτε τόσο πολύ την ταφόπλακα.

Πινελιές φινιρίσματος για κύπελλα επιδορπίου νεκροταφείου

Για την τελική πινελιά, χρησιμοποίησα επίσης φτυάρι κουτάλια που εμφανίζονταν και στο δικό μου φλιτζάνια επιδόρπιο για πάρτι κατασκευών. Αυτά τα κουτάλια είναι εύκολα στη χρήση και πραγματικά προσθέτουν. Κρατήστε τα πρόσθετα για ένα άλλο έργο, καθώς είναι πραγματικά πολύ ευέλικτα. Έκανα μερικά κρανία με αυτό Καλούπι αποκριών χρησιμοποιώντας λευκές καραμέλες λιώνει, αν θέλετε να αναδημιουργήσετε αυτή την εμφάνιση.